这道丰盛的烤肉非常适合墨西哥煎玉米卷它只需要几分钟的动手准备感谢你的魔力慢炖锅.小火慢炖几个小时后,羊肉就会变得多汁多汁,肉质鲜嫩。羊肉味道的秘诀在于用洋葱、番茄、酸橙汁、苹果醋和各种香草和香料制成的辛辣酱汁。在加入你最喜欢的牛肉汤、丁香和月桂叶之前,将这些材料在食品加工机中混合。

经过5个小时的烹饪,羊肉应该是叉子一样嫩,可以吃了。上桌时,放入玉米饼,在肉上放一些牛油果和这个浓郁的香菜香蒜沙司,你就得到了一顿美味的晚餐,不会在炎热的夏天让你的厨房过热。

Lacy Kiernan摄

通过

成分

  • 3磅新西兰羊肩,去骨
  • 1甜洋葱,切碎
  • 1/3杯鲜酸橙汁
  • 8盎司罐装番茄酱
  • 1.5汤匙苹果醋
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 3茶匙孜然
  • 4丁香大蒜剁碎
  • 2茶匙
  • 1汤匙牛至
  • 3/4杯牛肉高汤
  • 3 gydF4y2Ba月桂叶
  • 1茶匙整瓣丁香,插在土豆或其他根类蔬菜中

方向

  1. 将洋葱、番茄酱、苹果醋、酸橙汁、辣椒粉、孜然、大蒜、盐和牛至放入食品加工机中。搅拌至完全混合并形成糊状。

  2. 将浆糊放入小火锅中,加入一半牛肉高汤。把肉放入慢炖锅中,加入更多高汤,直到肉被淹没。加入丁香和月桂叶,小火煮5小时左右。

  3. 上桌时,把肉加到玉米饼上,配上牛油果、香菜香蒜沙司和你自己选择的配料。

营养信息

卡路里
456
总脂肪
21克
饱和脂肪
6克
胆固醇
154毫克
492毫克
碳水化合物
13克
膳食纤维
3 g
4.5克
蛋白质
52克
产量:

6份