按摩羽衣甘蓝沙拉是一种非常简单的“烹饪”粗糙的绿叶蔬菜的方法，这种蔬菜因为是兔子的食物而臭名昭著。为了恰当地按摩羽衣甘蓝，我喜欢用手把橄榄油涂到羽衣甘蓝的叶子上，进入叶子的裂缝和裂缝。油可以用作腌料，使叶子更嫩，更容易消化。按摩后，我喜欢撒一点酸(这里我用的是新鲜柠檬汁)和一撮海盐，让叶子更加柔软光滑。
新鲜的夏季桃子和梨，以及不加糖的椰子片，添加了完美的自然甜味，不添加任何糖。这道食谱最好的部分是奶油鳄梨淋，你可能想在最后一点从碗里舀出来之前再做一遍。把它和生蔬菜一起作为零食，或者在新鲜的三明治上涂上大量的蛋黄酱。
成分
沙拉
- 1头羽衣甘蓝，剁碎去头
- 2茶匙特级初榨橄榄油
- 1／2柠檬汁
- 一大撮海盐
- 1个小头纳帕卷心菜，切碎
- 1成熟的大桃子，切薄片
- 1成熟的大梨，切丁
- 3汤匙核桃,切碎
- 1汤匙不加糖的椰丝
- 少许玉米片供食用
小雨
- 1成熟的大鳄梨，去皮，去核，切丁
- 1大蒜瓣
- 1／2柠檬汁
- 1把新鲜的香菜
- 海盐和现磨胡椒粉调味
- 水(视需要)
方向
在一个大碗里，用手按摩羽衣甘蓝，直到羽衣甘蓝的叶子变嫩，呈深绿色。加入柠檬汁和一大撮海盐调味。用手将羽衣甘蓝搅拌几次，使其混合，然后放置10分钟腌制。
同时，制作奶油牛油果细雨，将所有的细雨材料加入一个迷你食品加工机，搅拌成泥状，直到粘稠度非常顺滑。根据需要加水，使细雨变得更薄。备用。
将卷心菜、桃子、梨、核桃和椰子倒入盛有羽衣甘蓝的碗中，淋上牛油果汁。搅拌混合，或提供佛像碗的风格，让每个人都吃。配上玉米片即可食用。
收益率
2 - 4份摄影:Amie Valpone
Amie Valpone是健康的苹果也是烹饪书的畅销书作者清洁饮食:21天排毒、抗炎症和重置身体的计划．
评论(0)