在秋高气爽的早晨,没有什么比一顿温暖的早餐更好的了。在一个轻松的周日,当你有多余的时间来犒劳自己一顿丰盛的健康大餐时,这款素食燕麦煎锅是理想的选择。

买苹果的时候,我推荐奶奶做这个食谱。不过,使用富士也不会出错。不喜欢吃苹果?没有问题。熟梨也很有用。虽然苹果(和梨)含有大量纤维,但我喜欢在可以的时候多吃一点。在这里,亚麻籽和不加糖的牛奶,也添加了蛋白质,就可以了。你也可以在上面撒上一把杏仁片,这样可以获得更多的蛋白质。不要害怕在香料上有创意!


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理想情况下,这道菜应该立即上桌。然而,如果你没有和你的家人一起清理盘子,那么明天你就会喜欢剩下的东西。在密封的容器中冷藏,冷藏后配上一团酸奶作为工作日的早餐。或者用一勺香草冰淇淋和少许肉桂粉重新加热甜点。铸铁煎锅的外观很漂亮,但你也可以使用8×8-inch烤盘。

通过

成分

  • 1汤匙亚麻籽粉
  • 3汤匙
  • 1大史密斯奶奶苹果或富士苹果,切丁
  • 1杯全燕麦(无麸质,如果更好)
  • 大捏肉桂
  • 1杯不加糖的杏仁奶
  • 2汤匙纯枫糖浆(蜂蜜也是一种美味的替代品!)
  • 生姜
  • 地面豆蔻
  • 1/4杯切片杏仁
  • 海盐,再加些装饰用的

方向

  1. 烤箱预热至华氏350度。

  2. 将亚麻籽和水混合在一个小碗里,放置10分钟或直到形成凝胶状。注意:这是鸡蛋的替代品,所以你希望它的粘稠度像凝胶一样,可以把燕麦粘在一起。如果你不是素食主义者,可以随意用鸡蛋代替。

  3. 在一个大碗里,混合所有材料,包括亚麻凝胶混合物(或鸡蛋!),并充分混合。转移到一个大的铸铁煎锅中,烤40分钟或直到金黄色,所有的液体都被吸收。

  4. 从烤箱中取出,在上面撒上海盐,趁热食用。

    收益率4 - 6份

    摄影:Amie Valpone

    Amie Valpone是健康的苹果畅销烹饪书的作者清洁饮食:21天排毒、抗炎、重置身体的计划

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